Кафе «Завтрачная» 0+
Когда некоторое время живёшь на одной и той же улице и понимаешь, что тебе некуда сходить на завтрак, остаётся только одно — открыть подходящее заведение самому. Так на Петербургской улице в Казани появилась «Завтрачная».
Когда некоторое время живёшь на одной и той же улице и понимаешь, что тебе некуда сходить на завтрак, остаётся только одно — открыть подходящее заведение самому. Так на Петербургской улице в Казани появилась «Завтрачная».
С чем у вас ассоциируется Санкт-Петербург прежде всего? С Невским проспектом и Дворцовой площадью? С легендарными барами и гастрономическими изысками? Всё это наверняка так. Но также мы знаем, что главный изыск, ради которого действительно стоит заглянуть в наш город, — это шаверма. Для нашей рубрики мы поговорили с основателем сети стритфуда «VЛAVAШЕ» Павлом Крупиным и выяснили, как можно с нуля переписать историю шавермы, объединить её с понятием «ЗОЖ» и сделать дизайн-кодом города.
Создатели The Jungle вдохновлялись атмосферой культовых европейских вечеринок. В итоге получилось нечто большее, чем просто ресторан, здесь каждый ужин — феерический спектакль, а гости могут воспользоваться приятными скидками.
Признавайтесь, когда в детстве мама отправляла вас за хлебом, вы никогда не приносили его домой целым? Мы знаем человека, который настолько ценит детские воспоминания, что решился на возрождение ремесленной хлебной традиции. Александр Воробьёв с партнёрами открыл пекарню в Энколово, где угощает гостей свежим хлебом на закваске. Мы поговорили с ним для рубрики про предпринимателей и выяснили, как самочувствие пекаря влияет на вкус, сколько времени требуется для создания буханки и почему его хлеб такой вкусный.
Новым героем Go по работам стал шеф-повар Илья Дьячков. Он рассказал нам о семейном характере своей профессии, поделился историей развития карьеры, дал несколько советов кулинарам-любителям и объяснил, в чём заключается основная прелесть работы шефом.
Рассылки от KudaGo
Будь в курсе самого интересного вПодписка оформлена