Если вы решили приготовить дома настоящие японские роллы, вам точно следует знать несколько важных правил, чтобы потом не краснеть перед домашними за непонятные лепешки с рисом и рыбой.
На мастер-классе в «Циферблате» повар Игорь Пейсин поделится небольшими, но очень важными секретами. Как сделать, чтобы рис не лип к рукам? Какие листочки нори самые правильные? Как приготовить ролл с рисунком? Какой соус самый вкусный? Где покупать васаби?
На все эти вопросы вы получите исчерпывающие ответы, а также продегустируете приготовленное и унесете домой готовые рецепты.
Отзывы о мастер-классе «Учимся готовить роллы»