Гастрономический маршрут по улице Баумана

Начать гастрономическое путешествие по улице Баумана советуем с ресторана Hemingway! Гостей здесь встречают только на высшем уровне, истинных гурманов радуют традиционными блюдами из мяса, птицы и рыбы, а также фирменными эксклюзивными блюдами от шеф-повара. Тёплая, уютная атмосфера и изысканный интерьер ресторана располагают к лёгкому и непринуждённому отдыху.

В каменных джунглях главной пешеходной улицы Казани спряталась маленькая Италия с её яркими вкусами и необычными сочетаниями. Аппетитную пиццу и пасту, а также множество других вкуснейших блюд готовят здесь исключительно на итальянском оборудовании под наблюдением шефа Джустино Канджано. Советуем попробовать пиццу с утиной ветчиной, мясные равиоли и овощи на гриле.

Многие ошибочно думают, что пельменные — это маленькие забегаловки со скудным меню. Избавиться от стереотипов можно в кафе «Пельмения», где подают больше 30 видов пельменей. Фавориты нашей редакции: пельмени с кроликом или с телятиной. Кроме того, в меню можно найти манты, гёдза, равиоли, дим самы, вареники, мимо и хинкали. Взять любимые блюда домой можно в замороженном виде.

«Гудини» отлично подойдёт для тех, кто ценит комфорт и предпочитает по-домашнему тёплую атмосферу. Заведение отлично подойдёт как для завтраков в кругу семьи, так и для романтических ужинов. Каждую пятницу и субботу здесь проходят вечеринки, которые ранним утром плавно перетекают в формат after-party. Главное преимущество кафе — меню с сытными завтраками, кавказским шашлыком и итальянской пиццей.

Считается, что кафе и рестораны в центре Казани дорогие, но KudaGo обнаружил необычное заведение с фиксированными ценами на улице Баумана. Все блюда в гастропабе For People стоят 200 рублей. Местные повара не используют полуфабрикаты, самостоятельно солят, варят, коптят, выпекают всё, что необходимо для блюд. Здесь подают супы, горячее, бургеры, закуски и десерты.

Стильный ресторан Cheeseria славится открытой кухней, собственным сырным производством, а также богатым меню. Все блюда готовят на уникальном итальянском и американском оборудовании. Кроме итальянской классики в виде пицц и паст в ресторане также можно попробовать техасский брискет 12-часовой выдержки, фермерские стейки, свежайшие морепродукты и десерты.

Кафе-трансформер Bobo D`L  открылось совсем недавно, но уже полюбилось казанцам благодаря интересной концепции, разнообразному меню и стильному интерьеру. Днём заведение работает как кафе-кондитерская с завтраками и кофе, а вечером как бар или площадка для камерных вечеринок. Вся кухня основана на принципах здорового питания без лактозы и глютена.

«Сказка» — это  первое семейное кафе в Казани, которое открылось ещё в 1970-х годах. В меню сочетается классическая национальная кухня и современная гастрономия. Здесь можно не просто отдохнуть с детьми, но и оставить их поиграть в детской комнате с аниматорами. В кафе также подают невероятно вкусное мороженое, приготовленное с использованием цельного молока и сливок.

Создатели бара Cuba libre постарались воссоздать атмосферу Латинской Америки. В меню вы встретите как аутентичные кубинские блюда, так и классику мексиканской кухни. Заведение придётся по нраву любителям острого, а настоящих революционеров всегда ждут сочные стейки. Преимуществом бара является и наличие специального «зелёного» меню для вегетарианцев.

Завсегдатаи кафе Anime ramen говорят, что местный рамен на вкус совсем как в Азии. Суп готовят по японскому рецепту, соблюдая все правила приготовления. На выбор два вида мяса: свинина и говядина. Впрочем, в меню есть и другие блюда, заслуживающие вашего внимания, например, салат «Киото», японские пулькоги, чачжанмён, гёдза с индейкой и креветкой и другие позиции.

Камерный ресторан в формате бистро с авторской кухней в стиле фьюжн спрятался возле здания Национального банка. Здесь готовят национальные блюда на дровяной печи в открытом огне. Атмосфера радушия с первых шагов погрузит в домашний уют, тёплое беззаботное время с ароматом дров, избы, русской бани в сочетании с расслабляющими напитками, которые отвлекут вас от насущных проблем!

«Штофъ Петровский» — уникальное место, где гостей ждут не только вкуснейшие блюда и авторские напитки, но и настоящий комфорт, уют. Владельцы заведения стремятся сохранить дух места и его историческое наследие, поэтому в интерьере ресторана можно найти элементы, которые напоминают о богатой культуре казанских татар. Это место идеально подходит для отдыха от спешки и суеты.

Захотелось чего-то экзотического? Смело идите в OmNomNom! Здесь можно попробовать блюда Малайзии, Южной Кореи, Филиппин и других азиатских стран. В меню заведения вы найдёте и разнообразную лапшу, и вкуснейшие супы, и роллы. Кроме того, в меню вы найдёте дим самы и поке, а на десерт вам предложат японские моти и жареное мороженое. Есть детское меню!