Французская кухня, единственная из кухонь народов мира, входит в список культурного наследия ЮНЕСКО. Ведь не зря треть туристов едут во Францию именно за круассанами, луковым супом, лягушачьими лапками, багетами и другими изысками! Подборку мест, где можно попробовать все эти блюда не выезжая из Казани, подготовил KudaGo.
Truffo — уютный и демократичный островок Франции в центре Казани. Здесь собраны и интерпретированы многие блюда французской кухни, например, крем-суп, сваренный из зелёного горошка и приправленный козьим сыром, настоящий французский пирог с утиной печенью (почти фуа-гра), сливками, яйцом и луком-пореем, кроличьи котлеты с грибами, приготовленные на пару и политые жульенным соусом. А на десерт — хрустящий круассан на масле.
ул. Горького, д. 19/8
Колоритный интерьер, изысканная мебель, утончённые сервизы, неожиданные сочетания вкусов в новом бистро L’elephant наверняка вам очаруют! К тому же, французскую кухню в заведении преподносят под призмой русской. В меню столько интересных позиций, что одним визитом ваше знакомство с кафе вряд ли ограничится. Одни названия вызывают аппетит: картофель фри с пармезаном и трюфелем, виноградные улитки с прованским маслом, луковый суп с багетом и грюйером.
ул. Кремлёвская, д. 2а ул. Кремлевская, д. 2а
Бесспорно, что Франция влечёт всех романтиков мира. И, конечно, гурманов, ведь местная кухня — сплошное наслаждение! Неважно, были вы в Париже или только мечтаете о путешествии в этот прекрасный город, отведать блюда французской кухни можно в «Шербурских зонтиках». В меню: классический луковый суп, картофель в фольге и соусом «Тартар», штрудель и другие блюда.
ул. Гоголя, д. 27
В Brasserie Mathilde приходят отведать изысканные блюда французской кухни, приготовленные по традиционным рецептам. Обязательно попробуйте бифштекс, мидии, брускетту с лососем или крем брюлле. Впрочем, французскую атмосферу в заведении поддерживают не только аутентичным меню, но и множеством деталей: плетёнными плафонами, очаровательной плиткой, стенами цвета тиффани, исконно французским декором.
ул. Московская, д. 24
Ресторан адресован любителям рыбных деликатесов, здесь вас ожидают блюда настоящей средиземноморской кухни. Несмотря на то, что в ресторане преобладает итальянская кухня, французские блюда повара заведения готовят ничуть не хуже. Здесь можно попробовать сочный страчетте бифштекс, нежные мидии, лёгкие профитроли, освежающий сорбет. В меню также представлены вариации французских блюд, например, лосось в соусе с шафраном и сыром маскарпоне.
ул. Подлужная, д. 17
В кафе «Прованс» французскую кухню делают доступной и понятной для каждого. Интерьер заведения отражает название: о французской провинции напоминают комфортная мебель и очаровательные предметы декора. В меню представлены многие знаковые блюда французской кухни: луковый суп, салат «Нисуаз», профитроли, крем-брюле и другие блюда.
ул. Муштари, д. 2
Ресторан «Бурбон» — это настоящее парижское брассери с отличной кухней, интерьером в стиле ар-деко и невероятной люстрой из 700 хрустальных бокалов. В заведении вы можете получить наслаждение даже от созерцания блюд: подача здесь также безупречно эстетична. Впрочем, попробовать местную еду точно стоит! Советуем обратить внимание на уху по-марсельски, жюльен из морепродуктов с пармезаном и мусс из голубого сыра с хрустящим штрейзелем и ягодным соусом на десерт.
ул. Кремлевская, д. 10/15Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵
Комментарии к списку «Как в Париже: где в Казани попробовать блюда французской кухни»