Самые острые рестораны Казани

В Казани не так много мест, где можно попробовать вьетнамскую кухню. На радость ценителей аутентичной кухни на Профсоюзной есть монокафе «Фошная». Здесь готовят всего три блюда: суп фо-бо, бань бао и нейтральный спринг-ролл с креветкой. Для острых вариаций блюд используют перцы американских сортов.

«Танду» — старейший китайский ресторан, который радует казанцев аутентичной кухней с 1999 года. Здесь подают блюда со всего Китая, самое острое из них — хуайнь-цай. На юго-востоке страны для приготовления блюд нередко используют красный перец чили. Тремя значками остроты в меню отмечены жареная говядина, жареная курица и несколько закусок.

Несмотря на популярность корейской культуры, кухню этой страны в Казани найти сложно. В кафе «Аист» кухня Кореи представлена довольно полно. Местные повара не щадят рецепторы своих гостей, в меню довольно много невыносимо острых позиций, например, острый суп из соевой пасты, острый суп с кимчи, чеюк покым (обжаренная свинина с овощами в остром соусе).

Мексиканская кухня всегда славилась пряной и острой едой. В этом кафе знают толк в шкале Сковилла и настоящей остроте. Для любителей «погорячее» здесь готовят сет тако из шести лепёшек и набора начинок, традиционный суп «Чили кон Карне». Во все блюда добавляют перец чили.

Одно название этого индийского кафе намекает на остроту местных блюд! К тому же, в это заведение ходят даже иностранцы, в частности, студенты из Индии и Пакистана, они то уж точно знают толк в остринке. Любое блюдо можно сделать острым, шеф Радж Сингх добавит столько перца чили, сколько вы захотите сами. Чтобы снять жгучесть, тут подают сухой рис басмати.

Чтобы начать осторожное знакомство с корейской остротой, советуем заглянуть в кафе Korea Food. Начать стоит с популярного острого супа кимчи тиге, рамена с лапшой, кукси с курицей, свежими овощами, лапшой и жареным кимчи. Пуститься во все тяжкие можно с тубу чорим с жареным мясом, перца чили, лука, чеснока и тофу.

В небольшой мексиканском кафе на Декабристов подают не только кесадилью с соусом чили кон карне, суп сопа де Лима на основе говяжьего бульона с куриным грудкой, начос с гуакамоле и острым соусом или буррито с куриной грудкой, но и острые напитки. Можно попробовать мичеладу. Этот безалкогольный напиток готовят из томатного сока, содовой, сока лайма, острого соуса, кинзы и розмарина.